りかの美彩厨®
自然に寄り添い、
おいしく、カラダによく、彩り美しく
バランスのよい食環境を創造する
これが美彩厨のモットーです。
『りかの美彩厨®』、
6粒の豆から芽が出るロゴマークと
お味噌汁の素『華みそ玉®』は、
2023年12月、正式に商標登録されました。
スポット開催のおしらせ
～こだわりの材料で作るぬか漬け講座～
2024年5月と6月に開催した【あか牛精肉販売所】とのコラボ企画！
ご好評につき、再び9月と10月に開催することになりました。
ぬか漬けと華みそ玉®
代謝がアップし、疲労回復、精神安定につながるなどよい事づくめです。
高温多湿の日本で食べ物を腐らせずに保存するために 先人が考えた発酵食品には、ぬか漬け、漬け物、味噌、醤油、甘酒、日本酒など様々なものがあります。これらは昔から親しまれ、ずっと健康維持をサポートしてきてくれました。
日本人のDNAは知っているはず♪
日本のよいもの、もう一度見直しませんか？
幸せを呼ぶ
お菓子作り
食材の安全性、白砂糖、グルテン、添加物…
昨今お菓子については気になることばかり。
でも、今も昔もお菓子は人々を幸せな気持ちにさせてくれるもの！
お菓子をおいしくヘルシーに、そして罪悪感なく食べていただきたい。
そんな思いから手作りお菓子のよさをお伝えしています。
～ある日のお教室～
お肌プルプル肌養生の料理
- 寒い冬に備える養生料理
- 塩レモンを作って、塩レモンを使い切る
- アフタヌーンティーを楽しむ
- 働く女性にの30分でちゃちゃっとごはん
- 宅配便より速い！
皮から作るピザ - 一人で作る簡単豪華なフルコース！
「こんなの習いたかった！」のお声、たくさんいただいております。
気になるメニュー
はありましたか？
サービス概要
- 料理教室／お菓子教室 運営
- 飲食店様向け 店舗運営コンサルティング
- 個人様向け お食事コンサルティング
和洋中エスニックの様々な本格料理を、簡単に家庭でできるようにアレンジ！
ヘルシーで簡単なスイーツも幅広くお伝えしています。
旬を大切に、日本の知恵、発酵食品の素晴らしさを広めることも使命 です。
「りかといえばぬか漬け！」
出張ぬか漬け教室が大好評です♪
プロの方に、開店時等のメニュー開発コンサルティング、アレルギーや基礎疾患をお持ちの方に、お食事コンサルティングを行っております。
My story
主宰 由比りかの自己紹介ページです。ぜひご覧ください。
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